PHILOSOPHY
ひとつひとつの作業すべてに魂を込める。 そんな思いで"SOUL CAKE SHOP"と名付けました。 当社はトレンド第一志向ではありません。Good old things(古き良きモノ)を大事にしながらモダン的アプローチによって商品を生み出しています。 『モノ作りで共感できるコト作りを」 創業時から続く独自製法”COLD AGED™️熟成冷凍”加工により、『解凍後がいちばんの食べ頃』になるようにおひとつおひとつハンドメイドにて心を込めてお作りしています。 みなさまから長年愛されるCAKE SHOPを目指して。
HISTORY
2018〜2019年 九州初のバスクチーズケーキ専門店BASQUE-STYLEを創業。並行してオンライショップも立ち上げる。 2020年 現・SOUL CAKE SHOPへと屋号変更、4店舗運営中。 2021年〜 全国各地からの催事出店依頼を受け、福岡・宮崎・熊本・大分・大阪・東京へと順次出店中。 2023年4月中旬 アミュプラザ鹿児島店、SOUL CAKE SHOP®️ sweets salonとしてリニューアル。 2023年9月 鹿児島市内に、タルト専門店SOUL CAKE SHOP®️ Tiny Tasty Tarty オープン。 2024年2月 東京新宿マルイ本館にオープン予定。
OUR SHOP
■ SOUL CAKE SHOP®️ AMU-PLAZA kagoshima sweets salon ■ SOUL CAKE SHOP®️ centerrace tenmonkan *イオンモール鹿児島店からセンテラス天文館へ移転OPEN /2023.9 ■ SOUL CAKE SHOP®️ TERUKUNI-FACTORY
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